Lechuga Italiana | Rizada | Hidroponica

Aporte por ración de 100 gramos:

 

Energía [Kcal]                                         19,60

Proteína [g]                                              1,37

Hidratos carbono [g]                              1,40

Fibra [g]                                                     1,50

Grasa total [g]                                         0,60

AGS [g]                                                      0,12

AGM [g]                                                    0,01

AGP [g]                                                     0,37

AGP /AGS                                                3,06

(AGP + AGM) / AGS                               3,11

Colesterol [mg]                                       0,00

Alcohol [g]                                               0,00

Agua [g]                                                  95,10

VALOR NUTRICIONAL

La lechuga es una de las verduras de hoja verde que más consumimos, se recomienda a todo tipo de personas por sus beneficios nutricionales. Se cree que es originaria de Asia y actualmente es cultivada en todo el mundo, aunque los griegos ya lo hacían hace más de 2.000 años. Las lechugas tienen un sabor suave y son refrescantes.

En la cocina la podemos disfrutar en ensalada, cremas, batidos verdes, en rollitos, etc.

BENEFICIOS:

  • La lechuga tiene vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B9), C y E.
  • Posee minerales como el magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro o selenio.
  • Tiene flavonoides que cuidan nuestro corazón, protegen al hígado, nos protegen ante enfermedades degenerativas y ante patógenos, protegen nuestro estómago de úlceras, entre algunas de sus funciones.
  • Es una hortaliza que nos ayuda a eliminar los líquidos retenidos por su efecto diurético, por eso está indicada en casos de cistitis, cálculos renales, hipertensión, obesidad, etc.
  • La lechuga combate los radicales libres.
  • Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre
  • Favorece la expulsión de gases intestinales
  • Por su contenido en ácido fólico está recomendado durante el embarazo y lactancia
  • Nos ayuda a prevenir la osteoporosis